Assaporare e respirare
tutta l'essenza di un territorio

Selección de la excelencia de nuestro país.
Quesos, embutidos y delicias de pequeños artesanos.

Selección de quesos de pequeños productores madurados en el Grottino.
Acompañado de compotas, frutas frescas, frutos secos.

Speck del Maso, lomo curado, panceta ligeramente ahumada, Puzzone di Moena d’Alpe presidium Slow Food, Stravecchio del Maso Pretzhof, pequeño azul de Braies, bollo de mantequilla, pequeña polenta concia, pepinillos del Maso, mostaza casera.

Embutidos y quesos de nuestro Grottino, encurtidos en aceite, pequeñas muestras de nuestra cocina (mínimo 4 personas).