Il territorio dell’alto Piemonte, ricco di pascoli ed alpeggi, è conosciuto per la ricchezza dei suoi prodotti enogastronomici di straordinaria qualità.
Formaggi d’alpeggio come il Bettelmatt, le tome, i pregiati salumi di selvaggina sono solo alcune peculiarità del nostro territorio.
Casa Castagna organizza per i propri ospiti passeggiate in alpeggio situati nel comprensorio, dalla Valle Antigorio alla Valle Formazza. Sarà possibile effettuare visite guidate nei caseifici di maggior pregio dove poter assistere alla produzione e scoprire i segreti di lavorazione di alcuni dei formaggi simbolo del territorio, degustare ed assaporare in loco il risultato del lungo lavoro del casaro e godere, per un giorno, della semplicità della vita di montagna. Un’occasione unica per una vera vacanza a contatto con la natura, quella autentica e genuina, legata a sapere e sapori antichi.
