Dalle Lofoten a Mergozzo
Saumon des Lofoten fumé par le chef, fromage frais à l’avocat, sésame noir.
€ 12
Menu
Saumon des Lofoten fumé par le chef, fromage frais à l’avocat, sésame noir.
€ 12
Salami d’oie cuit, bagna cauda, crème de cardon.
€ 13
Strach’in au gorgonzola crémeux, poires, noix, compote de poires et de muscat.
€ 10
Selection of our country’s excellence.
Cheeses, cured meats and delicacies from small artisans.
€ 22
Sélection de fromages de petits producteurs affinés dans le Grottino.
Accompagnement de compotes, fruits frais, fruits secs.
3 pz – € 7
5 pz – € 9
8 pz – € 13
Speck del Maso, longe de porc séchée, lard légèrement fumé, Puzzone di Moena d’Alpe presidium Slow Food, Stravecchio del Maso Pretzhof, petit bleu de Braies, boulette au beurre, petite polenta concia, cornichons du Maso, moutarde maison.
€ 24
Charcuterie et fromages de notre Grottino, pickles à l’huile, petits échantillons de notre cuisine (minimum 4 personnes).
€ 15
Offrez-vous un moment de détente: découvrez notre petit affinage de fromage, laissez-vous séduire par les propositions de notre cuisine et séjournez dans l’une de nos chambres au bord du lac.
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