Zwischen Essen und Wein
Einzigartige Zutaten für ein Erfolgsrezept
Einzigartige und unverfälschte Zutaten, Qualität in der Einfachheit, das sind die Hauptzutaten, die die kleine Küche von Casa Castagna charakterisieren.
Innen ein elegantes und raffiniertes Ambiente, außen eine herrliche Außenterrasse, die eine Kontinuität mit dem Inneren schafft und einen unvergesslichen Blick auf den kleinen See von Mergozzo und die umliegenden Berge bietet.
Ein historisches Herrenhaus in einer der schönsten und exklusivsten Gegenden von Verbano-Cusio-Ossola ist der ideale Ort, um ein kleines Bistro einzurichten, das seine Gäste mit Gerichten mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen verblüfft, ein unvergessliches Erlebnis von Ruhe und Authentizität.
In der Küche werden einfache Gerichte aus lokalen Zutaten und kleinen Köstlichkeiten aus aller Welt zubereitet. Die Käse- und Wurstplatten werden von sorgfältig ausgewählten Weinen kleiner, aufstrebender Winzer begleitet. Die Geschmäcker und Aromen aus alten Zeiten werden wiederentdeckt und auf eine ganz besondere Art und Weise präsentiert, die sicherlich nicht unbemerkt bleibt.
Traditionelle warme Gerichte mit moderner Note werden abwechselnd angeboten, so dass Sie den Genuss von Aromen, die dem natürlichen Lauf der Jahreszeiten folgen, wiederentdecken können.
In regelmäßigen Abständen werden Themenabende und Kurse mit Fachleuten organisiert. Unser Ziel ist es, mit unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu teilen, bei dem die Geheimnisse der Käsekunst und vieles mehr offenbart werden, um Sie in unsere kleine und faszinierende Welt einzuführen. Auf Anfrage können auch maßgeschneiderte Veranstaltungen organisiert werden, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Die Aromen und Düfte, die aus unseren Gerichten hervorgehen, finden sich in unserem Käsekeller neben dem kleinen Laden wieder, in dem die Spitzenprodukte der Region, ob italienisch oder nicht, zusammengeführt werden.
Die Aromen der einfachen, wahren und authentischen Dinge, die Sie in unserem kleinen Bistro finden, spiegeln die Philosophie unserer Familie wider, die der Meinung ist, dass Qualität in der Einfachheit liegt.