Entre la gastronomie et le vin
Ingrédients uniques et authentiques
Ingrédients uniques et authentiques, qualité dans la simplicité ce sont les ingrédients clés qui caractérisent la petite cuisine de la maison Castagna.
À l’intérieur un environnement élégant et raffiné, à l’extérieur un magnifique espace qui crée une continuité avec les intérieurs et donne une vue inoubliable sur le petit lac de Mergozzo et les montagnes qui l’entourent.
Une maison historique située dans l’un des endroits les plus beaux et exclusifs du Verbano – Cusio – Ossola, c’est l’endroit idéal pour un petit bistrot qui aime émerveiller ses hôtes avec des plats aux saveurs nouvelles, une expérience inoubliable faite de paix et d’authenticité.
De la cuisine des plats simples sont créés avec des ingrédients typiques de notre terroir et de petites spécialités du monde entier. Les plateaux des fromages et charcuterie sont accompagnés de vins jeunes vignerons émergents sélectionnés. Les goûts et les parfums de l’antiquité se retrouvent tous présentés sous une forme vraiment particulière qui ne passera certainement pas inaperçu.
Des petits plats chauds de la tradition dans une touche contemporaine vous seront proposés en rotation et vous feront redécouvrir le plaisir des saveurs en suivant le cours naturel des saisons.
Des soirées à thème seront organisées périodiquement ainsi que des cours avec des experts du secteur, notre objectif est de partager une expérience unique avec nos clients, dans lequel les secrets de l’art laitier et non seulement seront mis à disposition pour vous rapprocher de notre petit monde fascinant. Possibilité d’organiser des événements personnalisés sur demande pour vous faire vivre une expérience inoubliable.
Les saveurs et les arômes qui se dégagent de nos plats vous pouvez les trouver dans notre affinage des fromages à côté de la petite boutique où les excellences du terroir italien et autres se retrouvent ensemble.
Les saveurs des choses simples, vraies et authentiques que vous trouverez dans notre petit bistrot reflètent la philosophie de notre famille qui croit que la qualité est précisément dans la simplicité.