Linea Cadorna: un salto nel passato
La Val d’Ossola è ricca di itinerari in grado di regalare escursioni meravigliose che si snodano in chilometri di natura incontaminata. Molti paesaggi, oggi oasi di tranquillità, hanno un passato dall’inestimabile valore storico, culturale e naturalistico. Proprio in queste valli passa, infatti, la cosiddetta Linea Cadorna, un imponente sistema difensivo eretto tra il 1915 e […]
Formaggio Bettelmatt: il re degli alpeggi
Il formaggio Bettelmatt detiene l’indiscusso primato tra i più rari e prelibati formaggi d’alpeggio.Tipico della tradizione Walser, stupisce e conquista da settecento anni con il suo sapore unico e la sua storia fuori dal comune. Un gusto intenso di erbe alpine che seduce il palato al primo assaggio, la delicatezza del latte appena munto e […]
